Кніга «365 абедаў» з другой паловы 19-га стагодзьдзя

Сёньня ў кулінарнай рубрыцы зьвернемся да старой кулінарнай кнігі, якая ўпершыню выйшла ў другой палове 19-га стагодзьдзя й адразу ж стала выдавецкім гітом. Кніга называецца «365 абедаў», а яе аўтарам зьяўляецца Люцына Цьверчакевічова. Агулам кніга перавыдавалася дзясяткі разоў, а агульны наклад склаў некалькі соцень тысяч экзэмпляраў.

Сёньня пра кнігу, а таксама пра стары рэцэпт распавядзе нам пастаянны госьць рубрыкі Тацьцяна Царук. Разам зь ёй у студыі Валеры Саўко.

слухайце далучаны гукавы файл