Кухня: сёньня робім «пармэзан» з бульбы й тварагу

Пармэзан – гэта гатунак вядомага італьянскага цьвёрдага сыру. Аказваецца, што «пармэзан» можна зрабіць і ва ўмовах нашага рэгіёну. Больш за тое, рэцэпт гэтай стравы ўтрымліваецца ў старой польскай кулінарнай кнізе ажно з 18-га стагодзьдзя.

Для прыгатаваньня патрэбныя няхітрыя інгрэдыенты – бульба й тварог. А рэцэптам з намі падзеліцца пастаянны госьць студыі Тацьцяна Царук. Разам зь ёй ля мікрафона Валеры Саўко.

здымак мае ілюстрацыйны характар

слухайце далучаны гукавы файл